Aan het eind van de week trakteren we ons vaak op een afhaalmaal. En een absolute klassieker in deze tijd van het jaar is dan de parelhoen in truffelsaus met gegrilde polenta van buurman Foodware.
De polenta met wat parmezaanse kaas, knapperig gegrild. Maken we af en toe zelf ook zo, bijvoorbeeld met paddenstoelen.
En de parelhoen wordt in een romige mascarpone saus met truffel over de polenta gedaan. Zwaar en stevig allemaal, zeker. Maar verschrikkelijk lekker.
We mekkeren wel eens dat ze wat meer mogen variëren in het menu. Maar tegelijk willen we deze afhaalklassieker niet missen. Mag van ons nog jaren op het menu blijven.
Mis nooit meer iets lekkers
Geef je op voor de updates en ontvang ongeveer 1x per maand bericht in je mailbox.
Processing…
Success! You're on the list.
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again.
