Gerstesoep

Geplaatst op door

Zoals ze in het Engadin (Zwitserland) maken. Ui, prei, wortel, bleekselderij, gerookt spek aanfruiten in olijfolie. Dan gerst of gort (geslepen gerst) erbij en ongeveer 40 minuten koken in groentebouillon. Hartverwarmend bij koud weer.

Lees ook:

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>