Weinhaus Uhle stamt uit 1751 en is nog steeds een instituut in Schwerin en omstreken. We aten een aardappelsoep, een een vissoep (cappuccino genoemd want opgediend in een hoog glas – beetje overdreven en voor straf niet gefotografeerd) en ravioli met gorgonzola-saus en een heel boeket bloemen er op. Daarbij een lekkere witte Grauburgunder uit Baden. En natuurlijk Uhle-Sekt.