Zo’n 3 weken in het Midden-Oosten geweest, Syrië en Jordanië om precies te zijn. Veel gezien, beleefd en gegeten. En bijna dagelijks hummus. Bij het ontbijt, bij de lunch of bij het avondeten. Of zelfs bij alles. Beslist lekker. Maar nu even verzadigd. Deze recordpoging is dan ook even niet meer aan ons besteed.
Maar de verdere culinaire belevenissen in de Oriënt volgen de komende weken op dit blog, net als trouwens weer de dagelijkse kost – stay tuned.
Perfecte namiddag voor een pic nic op het water met R. Genietend van pastasalade en kaasquiche (gekocht bij Marqt – beetje waar maar wel lekker). Vrij naar een recept uit River Cafe Two Easy kookboek:
Kleine reünie bij E. aan de Herengracht. Uitkijkend over de bootjes, nippend aan een glas Tempranillo. Flink bijgepraat. En onderwijl gesmikkeld van allerhande lekkers van bij Rainarai, de Algerijnse traiteur een eindje verderop.
Bijvoorbeeld met geitenkaas en vijgen gevulde pompoen, saffraanrijst, gegrilde aubergine, gegrilde kip, bladerdeegrolletjes met pistache en feta. En nog veel meer lekkers.