Pruimenijs met Pedro Ximenez sherry
Voor ons meest recente kerstmenu hebben dit verrukkelijke pruimenijs gemaakt uit het heerlijke kookboek Casa Moro. Maar je kunt dit natuurlijk ook gewoon doordeweeks op tafel zetten. Het…
Voor ons meest recente kerstmenu hebben dit verrukkelijke pruimenijs gemaakt uit het heerlijke kookboek Casa Moro. Maar je kunt dit natuurlijk ook gewoon doordeweeks op tafel zetten. Het…
We maakten een heerlijke wildzwijnbout met een stevige wildsaus van onder andere tomatenpuree, rozemarijn, knoflook, jeneverbessen, laurier maar ook pruimedanten en gedroogde abrikozen.