Omelette aux morilles

Omelette aux morillesOmelette aux morillesLast bite

We hadden nog wat morieljes van de Noordermarkt in de koelkast. Dus een eenvoudige omelette aux morilles gemaakt. Met een saus van morieljes (goed verhitten in de boter want anders giftig), room en sherry. Daarbij wat gegrillde courgettes en salade.