Paté de campagne

Net ontdekt dat ze hier vlakbij, bij De Kaaskamer in de Runstraat, de paté’s van Diny Schouten verkopen. Zij maakt in de voormalige slagerij Koekenbier (in Amsterdam-Zuid) de heerlijkste paté’s, rillettes, terrines en worsten. Ouderwets met de hand, veel vakkennis en vooral: heel veel smaak. Een must voor de toegewijde culisnob.

Op Foodtube kun je haar aan het werk zien.

Update: inmiddels zit ze met De Pasteibakkerij in de Hoendiepstraat