Stoof van pompoen (beetje stevige soort: butternut squash) met o.a. kikkererwten, tomaat, wortel, verse gember. En riant ras-al-hanout, een mengsel van allerlei gedroogde kruiden (waaronder kardamon, komijn, kaneel, kruidnagel en chili – hier staat een goed recept). Aan tafel nog een goede kneep harissa om het pittig te maken.