Paar weken geleden inmiddels waren Jonathan Safran Foer (van wie recentelijk Eating Animals is verschenen) en Louise Fresco (Professor “Grondslagen van duurzame ontwikkeling in internationaal perspectief”, auteur van Nieuwe Spijswetten) in het Gentse Vooruit. En discussieerden zij over vlees eten. Of hoe daar mee op te houden. Hier een verslag.

(via Appetijt)