Kervel, dat is de geur van lente. Ook al bevriezen we buiten, binnen ruiken we die aankomende lente dan tenminste. Bijvoorbeeld in een eenvoudige kervelsoep met aardappel.
Je maakt/verwarmt groente- of kippenbouillon. Kook wat aardappels, pureert deze even en mengt ze door de bouillon tot een mooie gebonden soep. Eventueel nog wat room erdoor.
Maar in ieder geval een grote bos kervel fijnhakken en erdoor doen. Breng goed op smaak, voor zover nog nodig.
Simpel maar lekker.
Ook lekker:
Mis nooit meer iets lekkers
Ontvang 1 á 2 keer per maand een update in je mailbox:
Bezig met verwerken …
Gelukt! Je staat nu op de lijst.
Oeps! Er is een fout opgetreden en we konden je aanmelding niet verwerken. Laad de pagina opnieuw en probeer het opnieuw.