Hummus

Zo’n 3 weken in het Midden-Oosten geweest, Syrië en Jordanië om precies te zijn. Veel gezien, beleefd en gegeten. En bijna dagelijks hummus. Bij het ontbijt, bij de lunch of bij het avondeten. Of zelfs bij alles. Beslist lekker. Maar nu even verzadigd. Deze recordpoging is dan ook even niet meer aan ons besteed.

Maar de verdere culinaire belevenissen in de Oriënt volgen de komende weken op dit blog, net als trouwens weer de dagelijkse kost – stay tuned.