Van basmatirijst met zelf geïmporteerde specerijen uit de souq van Aleppo zoals kaneel, piment, kruidnagel, saffraan en kardamom. Verder nog verrijkt met geroosterde amandelen, rozijnen en gebakken courgette. Wat een geuren!
Hier hebben we een ander recept voor pilaf – met de kruiden, specerijen en ingrediënten kun je altijd variëren.
Mis nooit meer iets lekkers
Geef je op voor de updates en ontvang ongeveer 1x per maand bericht in je mailbox.