Garnalenspiezen met venkelsalade

Garnalenspiezen met venkelsalade

Snel en simpel. Eerst wat venkelknollen heel fijn gesneden met de mandoline. En dan met citroen en zout laten trekken. Dan wordt de venkel zachter, zonder knapperigheid en anijssmaak te verliezen. We hebben er nog wat rucola bij gedaan.

Verder gepelde gamba’s even gemarineerd in olijfolie, fijngewreven knoflook en chilivlokken. Dan aan een spies geregen en op de hete grill gelegd. Paar minuutjes hooguit.

Mis nooit meer iets lekkers

Ontvang een paar keer per maand een lekkere update in je mailbox:

Bezig met verwerken …
Gelukt! Je staat op de lijst.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.