gegrilde groene asperges met sojasaus

Altijd lekker bij Thaise curries. En heel simpel te maken:

  1. Groene asperges schoonmaken en  kort blancheren in kokend water met wat zout. De dunnetjes 1 minuut, de dikker 2 minuutjes, meer niet – ze mogen nog niet helemaal gaar zijn. Even uit laten lekken.
  2. Dan op gloeiend hete grillplaat. Geen olie nodig. Even schroeien.
  3. In een schaal draperen, rijkelijk sojasaus (lieft de zoutige soort, niet van die hele zoete) er over en nog wat zwarte sesam.
  4. Er is geen stap 4: klaar.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.