De peren (Doyenné de Comice) uit de Voerstreek moesten nog verwerkt worden. Daarom maar meteen een recept uit ons nieuwe kookboek Home Made gemaakt. Erg lekker en prima gelukt.
Omdat meer mensen dit fijne boek moeten kopen (en omdat we de Bouillabaisse uit hetzelfde boek al hebben prijsgegeven), gaan we hier niet het hele recept herhalen.
Maar kort samengevat komt het hier op neer:
- Maak een met ei verrijkt korstdeeg
- Pocheer de peren (als ze nog hard zijn)
- Maak een vulling van gemalen hazelnoot, suiker, eieren, boter, beetje bloem.
- Schep deze vulling op de bodem en leg daarop de peren in schijfjes…
- … en doe de taart ongeveer 35 minuten in een oven op 180 graden.
Mis nooit meer iets lekkers
Geef je op voor de updates en ontvang ongeveer 1x per maand bericht in je mailbox.
Processing…
Success! You're on the list.
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again.
