Simpeler kan niet: ei in ham

ei in ham taartje

Simpel “taartje” van ei in ham, lekker bij lunch of ontbijt. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een bakvorm voor muffins of wat kleine gebaksvormpjes. Vet de vorm in met wat olie en bekleed ze met een mooie dunne plak ham  – wij gebruikten Serrano ham, maar andere kan ook.

Zet ze even in de hete oven, paar minuutjes, zodat het knapperig wordt. Doe dan in ieder bak je een ei. En zet het weer ongeveer 10 minuten in de oven. Dan is het wit gestold, maar het eigeel nog vloeibaar.

Et voilà: hartige taartjes van niets anders dan ei en ham, waar de dooier uitloopt. Eventueel kun je er ook nog wat geraspte kaas of een lenteuitje over doen.

Maar voor puristen als wij is alleen wat geroosterd brood er bij en wat verse peper er over al genoeg.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

1 reactie

  1. ziet er super uit, dit weekend eens proberen!

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑