Kruidige linzen, veldsla en spinazie-quiche

Kruidige linzen, veldsla en spinazie-quiche

Hartekreet: vergeet al die rare vergezochte vleesvervangers als je geen vlees wilt eten. Maak gewoon mooie combinaties met allerlei seizoensgroenten en peulvruchten. En vooral: met kruiden. Die geven sjeu aan je eten.

De veldsla aten we met een milde blauwe kaas (Fourme d’Ambert), wat grof gehakte walnoten en kleine stukjes appel.

De linzen hebben we gestoofd in bouillon met wat knoflook en majoraan. En er op het laatst rijkelijk verse peterselie door gemengd.

En een knapperige quiche (door eerst de bodem even blind te bakken – hier staat het recept) met spinazie en geitenkaas.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van al dit lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan zo’n 1 of 2x per maand een bericht in je mailbox.

Laat een reactie achter

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.