Een tijdje geleden waren we op een wijnproeverij. Prima wijnen allemaal. Maar de grote verrassing was een sorbet, gemaakt van Gewürztraminer. En die proef je echt: kruidig, druivig, met een zweempje alcohol. En heerlijk fris. Onweerstaanbaar.
Het wordt gemaakt door De IJsmakerij uit Amsterdam-West. Ze hebben deze Gewürztraminersmaak niet standaard in het repertoire maar wel allerlei andere spannende smaken. Zoals OnzeLieveVrouwenBedstro, appel-venkel of kardemom (daarmee hebben we zelf overigens ooit lekker vijgenijs gemaakt).
De IJsmakerij staat sinds kort ook iedere zaterdag op de Noordermarkt in Amsterdam. Dus: als iedereen nu steeds gaat vragen naar deze Gewürztraminer-sorbet gaan ze het vast wel weer vaker maken.
Mis nooit meer iets lekkers
Geef je op voor de updates en ontvang ongeveer 1x per maand bericht in je mailbox.
