Het voordeel van de warme zomer: er zijn weer heerlijke rijpe wilde perziken, van die platte. Zalig zoet en sappig. Dus maken we een salade met perzik, mozzarella en ham.
Je hoeft de perziken alleen maar even te schillen en in partjes te snijden. En dan te mengen met plakjes mooie ham, stukjes mozzarella, een paar blaadjes basilicum en wat groene salade. Zorg wel dat kaas en ham goed op temperatuur zijn. Anders proef je te weinig.
Doe er dan op het laatst nog een beetje citroensap en olijfolie en wat peper & zout over. En vergeet de bloemetjes niet. Geen barok zonder bloemetjes.
Mis nooit meer iets lekkers
Geef je op voor de updates en ontvang ongeveer 1x per maand bericht in je mailbox.
Bezig met verwerken …
Gelukt! Je staat op de lijst.
Er is een fout opgetreden en we konden je aanmelding niet verwerken. Laad de pagina opnieuw en probeer het opnieuw.
