Foto’s Jef Van den Bossche

Ze verdwijnen langzaam, deze eenvoudige buurt- en dorpscafé’s. Het zijn echte huiskamers. Uit de vorige eeuw dan toch. Met een kruisbeeld achter de toog, een cactus voor het raam en de barvrouw in streepjesschort.

Fotograaf Jef Van den Bossche legt ze vast voor Munchies, zo lang het nog kan.

Doen ons ook weer denken aan dat verstilde koffiehuis in Singapore. Of de wijnhuizen in Friuli van Giuglio Magnifico. En de oude pizzeria’s van Brooklyn. Beetje melancholiek word je daar wel van.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.