Vandaag wordt de nieuwe jaarlijkse essaybundel van de Flevo Campus gepresenteerd: Boze boeren, LED-lampen en kipdino’s – over de noodzaak van een nieuw voedselsysteem.

“De belangrijkste problemen van onze huidige samenleving komen samen in voedsel. Van teruglopende biodiversiteit, via maatschappelijke onrust en volksgezondheid, naar klimaatverandering; allemaal hebben ze een sterke link met voedselproductie en -consumptie.”

In deze jaarbundel staan verschillende boeiende essays over grootstedelijke voedselvraagstukken van o.a. Janno Lanjouw, Carolyn Steel, Lex Boon, Wouter van Dieren, Louise Vet en Herman Lelieveldt.

En van mij ;-)

Vorken aan de macht?

Ik schreef het essay Vorken aan de macht: politiek hedonisme in de nieuwe voedselbeweging. Het bouwt voort op mijn proefschrift Governing Food – Media, Politics and Pleasure. Het beschrijft hoe voedsel de afgelopen twintig jaar steeds meer een instrument is geworden voor politieke en maatschappelijke veranderingen.

Een bewerking van mijn essay staat nu ook integraal in Vrij Nederland.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Laat een reactie achter

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.