Vandaag wordt de nieuwe jaarlijkse essaybundel van de Flevo Campus gepresenteerd: Boze boeren, LED-lampen en kipdino’s – over de noodzaak van een nieuw voedselsysteem.
“De belangrijkste problemen van onze huidige samenleving komen samen in voedsel. Van teruglopende biodiversiteit, via maatschappelijke onrust en volksgezondheid, naar klimaatverandering; allemaal hebben ze een sterke link met voedselproductie en -consumptie.”
In deze jaarbundel staan verschillende boeiende essays over grootstedelijke voedselvraagstukken van o.a. Janno Lanjouw, Carolyn Steel, Lex Boon, Wouter van Dieren, Louise Vet en Herman Lelieveldt.
En van mij ;-)
Vorken aan de macht?
Ik schreef het essay Vorken aan de macht: politiek hedonisme in de nieuwe voedselbeweging. Het bouwt voort op mijn proefschrift Governing Food – Media, Politics and Pleasure. Het beschrijft hoe voedsel de afgelopen twintig jaar steeds meer een instrument is geworden voor politieke en maatschappelijke veranderingen.
Een bewerking van mijn essay staat nu ook integraal in Vrij Nederland.
Mis nooit meer iets lekkers
Geef je op voor de updates en ontvang ongeveer 1x per maand bericht in je mailbox.
