Een slok oesters met Bloody Mary

Oesters lijken van die weke beestjes. Maar ze kunnen best wat pittigheid verdragen. Kijk naar de oesters van Nam Kee (met o.a. zwarte bonensaus, knoflook en chili).

Wij eten de oesters graag met Bloody Mary. Zeker met Oud & Nieuw.

Meng voor de Bloody Mary 3 delen wodka, 6 delen tomatensap en (eventueel) 1 deel versgeperst limoensap, voeg er een paar druppels Tabasco én Worcestersaus aan toe. En doe er nog een beetje versgemalen zwarte peper over.

Giet wat Bloody Mary in de oesterschelp en slurpen maar!

Toch liever zacht en zilt? Maak er dan een romige oestersoep mee. Heel anders maar zeker ook lekker.

Ook lekker:

Mis nooit meer iets lekkers

Ontvang een paar keer per maand een lekkere update in je mailbox:

Bezig met verwerken …
Gelukt! Je staat op de lijst.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.