Sabbatical is voorbij, we gaan weer bloggen
Toegegeven, het zag er een tijdje verlaten uit op deze blog. Maar liefst 3 blogposts in héél 2017. En in de laatste ging dan ook nog het fornuis…
Categorie: algemeen
Dienstmededeling: SMEG 5 pits gasfornuis te koop
We gaan verhuizen en krijgen een nieuwe keuken. Daarom kan ons trouwe SMEG 5 pits gasfornuis helaas niet mee. Doet ergens wel verdriet – we hebben er veel…
Het Hanze Huis: schatkamer vol lekkere cadeautjes
Update: helaas, het Hanze Huis in Amsterdam is er niet meer. Het Hanze Huis, in de Staalstraat in Amsterdam, is een schatkamer vol lekkere cadeautjes: blikjes, potjes en…
Reizende sterren in karrende keukens
Leuk nieuw boek over foodtrucks en street food Reizende Sterren: over karrende keukens en smaaknomaden van Monica Abdoel. Het is een verzameling van inmiddels meer dan 180 mobiele keukens…
Amsterdam Symposium on the History of Food
Op vrijdag 17 januari 2014 vindt voor de eerste keer het Amsterdam Symposium on the History of Food plaats in de Aula van de Universiteit van Amsterdam. Als je erbij…
Trouw over Eten in 2025
Woensdag 23 mei stond er een interview met Toni in Trouw [pdf, 0,5mb] over de hedendaagse voedselbeweging. Het maakt deel uit van een reeks over duurzaam voedsel, Eten in 2025,…
Pasta con le sarde: pasta met sardines, saffraan en rozijnen
Volgens BBC Food zijn sardientjes in het seizoen. En toevallig konden we wat verse schoongemaakte sardientjes op de kop tikken (zelf schoonmaken is een rotklus). Dus eindelijk maar…
Asperge verslaving
Door de warmte schieten de asperges nu met duizenden de grond uit. In de winkel zijn ze dan ook ineens de helft goedkoper. Als asperges-addict geen probleem om…
Bistrot Neuf
Er zijn in Nederland maar weinig restaurants waar je echt lekkere wijnen per glas kunt drinken. Bij Bistrot Neuf kan dat. Hun motto is ons dan ook helemaal…
Toni @ Film & Food over de film Tampopo
Binnenkort zijn er twee interessante Film & Food programma’s in Amsterdam.
Kookboek van het jaar 2010
Afgelopen dinsdag was de kookboek van het jaar verkiezing. Allemaal bijzonder professioneel georganiseerd door Fusina Verloop van de Wonderneming in the Kitchen van de Bijenkorf. Onze favoriet Home Made heeft…
Buon appetito
Noem het een stukje interactief culinair exhibitionisme. Maar wij meenden dat het tijd werd eens gestructureerd bij te houden wat, waar, hoe en eventueel met wie wij zoal…