Categorie: Fotografie (page 1 of 3)

Fotoserie: Belgische café’s uit een andere tijd

Foto’s Jef Van den Bossche

Ze verdwijnen langzaam, deze eenvoudige buurt- en dorpscafé’s. Het zijn echte huiskamers. Uit de vorige eeuw dan toch. Met een kruisbeeld achter de toog, een cactus voor het raam en de barvrouw in streepjesschort.

Lees verder

Fotoserie: The New York Pizza Project

The New York Pizza Project: the makers
The New York Pizza Project: the eaters
The New York Pizza Project: the shop
The New York Pizza Project: the block

The New York Pizza Project legt de buurtpizzeria’s in de verschillende neighborhoods vast in prachtige foto’s.  En doet dat grondig met een deel voor de makers, voor de klanten, de winkels en de buurten.

Zaken die er soms al 50 jaar zitten en nauwelijks veranderd zijn. Hooguit overgegaan op een volgende generatie. En dat geldt dan ook vaak voor de klandizie.

Toch is het allemaal geen vergane glorie. Misschien niet hip. En soms wat aftands. Maar versleten, niet beschadigd. Ik vind het prachtig.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

In Istanbul: ijzerwaren en lekkernijen

Istanbul: winkel vol zuurwaren Beyoglu

Ik was weer eens in Istanbul. Maar had weinig tijd want voor werk op pad. Eén namiddag en een regenachtige ochtend heb ik door deze prachtige stad kunnen dwalen.

Lees verder

Fotoserie Osteria van Giuglio Magnifico

Fotoserie Osteria van Giulio Magnifico
Fotoserie Osteria van Giulio Magnifico

Fotograaf Giulio Magnifico maakte 3 jaar lang foto’s in de osteria’s van de provincie Udine (noord-oosten van Italië, tegen Oosterrijk en Slovenië). Prachtige portretten van drinkers, lezers en spelers. Altijd met een goed glas.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

De tijd staat stil in Heap Seng Leong Coffeeshop

Heap Seng Leong Coffeeshop door AikBengChia

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Prachtige prei van Charles Jones in het Rijks

Prachtige prei Charles Jones in het Rijksmuseum

Het Rijksmuseum heropent in november de gerenoveerde Philipsvleugel met de mooie fototentoonstelling Modern Times. Fotografie in de 20ste eeuw. Eén van de hoogtepunten daarvan is een bos prei.

Lees verder

Mooie Italiaanse kookboeken van Sime Books

Uit de mooie serie Italiaanse kookboeken van Sime Books: Sicilia in cucina

Afgelopen mei hebben we tijdens onze reis door Sicilië een heerlijk kookboek gekocht: Sicilia in Cucina.

Het boek van onze held Locatelli Made in Sicily blijft natuurlijk onovertroffen. Maar Sicilia in Cucina is ook een goed en toegankelijk kookboek met prachtige foto’s en bovendien tweetalig (Italiaans/Engels).

Lees verder

Fotoserie Cooks van Marie Cecile Thijs

Fotoserie Cooks van Marie Cecile Thijs - Michel Mali

Stamt al uit 2011 maar hadden we nog niet eerder gezien: deze prachtige fotoserie Cooks van fotograaf Marie Cecile Thijs. Met verschillende koks die er in Nederland toe doen, prachtig belicht en gecomponeerd.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Eetlezen: de coole culi-glossy’s

Eetlezen: Fool Magazine

Eten is hip, koken is cool. Dus verschijnen er steeds meer culi-magazines met interessante artikelen rondom eten, eetcultuur, kunst, fotografie en design. Veel van deze nieuwe bladen hebben een mooie, verzorgde opmaak en goede fotografie. Het oog wil ook wat.

Ze bieden vaak uitstekende artikelen en interviews. Zoals een lang stuk over de moderne Italiaanse keuken in het actuele nummer van Fool Magazine; door niemand minder dan John Dickie (van het onvolprezen Delizia: The Epic History of the Italians and Their Food).

Lees verder

Croissant!

Konstantin Mappes croissant

(meer van Konstantin Mappes op Instagram)

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Wij kozen Polpo als het Kookboek van het Jaar 2013

Polpo: een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië @ Flickr

Eén van onze favoriete kookboeken is genomineerd voor kookboek van het jaar 2013: Polpo: een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië.

Lees verder

Fotoserie: oma’s weten wat lekker eten is

Fotoserie van Gabriele Galimberti: 'In Her Kitchen'

Fotoserie van Gabriele Galimberti: 'In Her Kitchen'

Fotoserie van Gabriele Galimberti: 'In Her Kitchen'

Fotoserie van Gabriele Galimberti: 'In Her Kitchen'

Fotograaf Gabriele Galimberti bezocht oma’s over de hele wereld. En legde vast wat ze kookten. Prachtige fotoserie.

En dat oma’s weten wat lekker eten is blijkt ook wel uit onze eigen statistieken: de Pruimentaart van Grootmoeder Uus is één van de meest bezochte blogposts op onze site.

(via Kottke)

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Fotoserie: Meals Interrupted

Charred - uit de serie Meals Interrupted van Davide Luciano

Charred - uit de serie Meals Interrupted van Davide Luciano

Zit je net lekker wat pasta te eten, wordt je zo maar omgelegd. Of vliegt je kreeft in de fik. Dit soort onaangename situaties zijn vastgelegd door fotograaf Davide Luciano en foodstylist Claudia Ficca in een mooie fotoserie. Zeker geen brave Allerhande-foodstyling.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Tomaten in topvorm

Tomaten in topvorm

… voor sauzen en salades. We gebruikten de grote coeur-de-boeuf tomaten voor deze heerlijke stoofpot met inktvis en chorizo.

En dat ene radijsje dan? Zag ik pas toen de foto al op de blog stond.

Proef Noord-Holland

Proef Noord-Holland

Vandaag verscheen bij Uitgeverij Athenaeum het boek Proef Noord-Holland: op ontdekkingstocht naar het culinaire erfgoed. Een historische en culinaire reisgids door Noord-Holland geschreven door historicus Emma Los.

Het is een prachtig en kleurrijk boek, waarin de culinaire geschiedenis van de provincie tot leven komt. Met sfeervolle foto’s in de stijl van Hollandse stillevens van culinair fotograaf Remko Kraaijeveld, en vele andere (historische) afbeeldingen.

Lees verder

« Oudere berichten

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑