Kijken: taco’s en ander Latijns-Amerikaans streetfood
Eigenlijk gewoon is het gewoon Fernwee: het verlangen naar verre oorden, om nieuwe smaken te ontdekken en te proeven. Maar voorlopig kan dat alleen vanaf je bank, achter…
Categorie: Afhaal
De lekkerste (afhaal-) restaurants van 2020
Het was een annus horribilis voor de horeca. Des te meer respect hebben we voor al die mensen die er zo hard werken. En zich er met inventiviteit…
Reizende sterren in karrende keukens
Leuk nieuw boek over foodtrucks en street food Reizende Sterren: over karrende keukens en smaaknomaden van Monica Abdoel. Het is een verzameling van inmiddels meer dan 180 mobiele keukens…
Geroosterde kip van De Sperwer
Update: inmiddels zit hier de Kookboekwinkel van Mevrouw Hamersma (en meneer H. zit op de entresol te proeven) Laatst hebben we een hele geroosterde kip gehaald bij de…
Kreeftengarage
Pas ontdekt aan het Frederiksplein in Amsterdam: The Lobsterhouse, een heuse seafood snackbar in een oude garage. Precies wat we nog nodig hadden in Amsterdam! Het is een kruising tussen…
Afhaalklassieker: parelhoen in truffelsaus met gegrilde polenta
Aan het eind van de week trakteren we ons vaak op een afhaalmaal. En een absolute klassieker in deze tijd van het jaar is dan de parelhoen in…
Zonnig bord van Mondo Mediterraneo
Heb je wel nodig in deze grijze dagen. Van Mondo Mediterraneo in de Haarlemmerstraat: gegrilde groenten, wat lasagna en ravioli gevuld met artisjokken. En een glas gloedvolle Côte…
De Laatste Kruimel
Sinds december is er een nieuw smikkelzaakje vlakbij kantoor, De Laatste Kruimel, een eetwinkel met een paar zitjes. Gevaarlijk verleidelijk, maar ook zeer welkom, want ik was niet echt…
Arancini van bij Casa di Maggio
Moet je goed naar zoeken in Amsterdam: lekkere verse arancini. We hebben zo onze adresjes. Want niets zo lekker als zo’n bol gefrituurde risotto met iets lekkers er…
Man alleen doet aan eetlezen
Want dan mag het, als je in je eentje aan tafel zit. Het is zelfs zeer aangenaam. Onder het genot van een bord couscous met merguez-worstjes, gebakken venkel,…
Scharreltoko
Dezer dagen hebben we weinig tijd en energie om veel te koken. De weg van de minste weerstand leidt al snel naar één van de vele afhaalkkeukens hier…
De heerlijke boontjes van Foodware
Met geraspte sinaasappelschil, van bij Foodware, drie deuren verder. Klassieker.
Food trucks: waar blijven ze?
In het land van de onbegrensde mogelijkheden zie je ze steeds meer, de food trucks. Het zijn allang niet meer de obligate hotdog of burger joints. Maar heuse…
Duitse kost: Sauerbraten, Buttermöhren und Bratkartoffeln
Krijg je trek van, middag door Aken slenteren. En als je dan ook nog eens een fijne slager binnenloopt waar men net de Sauerbraten in de vitrine zet,…
Caponata
Ieder dorp zijn eigen versie Er zijn vele varianten van caponata. Ieder Siciliaans dorp zal wel weer een eigen recept hebben. En ook in Napels is er een…
Pizzas galore
Kleine test Klein vergelijkend warenonderzoek voor de Amsterdamse pizza-liefhebber. De ene dag een pizza afgehaald bij Da Portare Via. En volgende dag gegeten bij La Perla (overigens werd…
Mezze als bewijs van gentrification
In vrolijke lentestemming naar de Haarlemmerdijk gewandeld. Wat de stemming alleen maar vergrootte, zoveel lekkere zaakjes als daar inmiddels zijn.
Turkse pannenkoek
Wandelend door de stad, verlokt door een etalage vol lekkers bij een Turkse bakker. Binnen verschillende gevulde pannenkoekjes gekocht. Met spinazie en feta. En met pittig gekruid lamsgehakt.…