Blijf fris, maak citroen munt limonade
Doe als de Syriërs en Jordaniërs (althans: qua dorst lessen): maak deze citroen munt limonade. We dronken dit op verschillende plekken toen we in 2010 in Syrië en…
Categorie: Syrisch
Witte bonenpuree met feta en za’atar
Weer zo’n mooi bord heerlijkheden uit het Midden-Oosten. Grotendeels uit Purple Citrus & Sweet Perfume van Silvena Rowe, één van onze favoriete kookboeken.
Lekker eten in Hamburg & MeckPomm
Van de zomer hebben we een reis gemaakt langs de Hanzesteden Hamburg, Lübeck, Wismar en door Mecklenburg Vorpommern (“MeckPomm”).
Venkelkoekjes met walnoot tarator
Uit Purple Citrus & Sweet Perfume Knapperige, aromatische venkelkoekjes met fris-bittere walnoot tarator – een soort stevige pesto van walnoot (en nog wat restjes van de dag er…