Categorie: Ontbijt (page 3 of 3)

Simpeler kan niet: ei in ham

ei in ham taartje

Simpel “taartje” van ei in ham, lekker bij lunch of ontbijt. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een bakvorm voor muffins of wat kleine gebaksvormpjes. Vet de vorm in met wat olie en bekleed ze met een mooie dunne plak ham  – wij gebruikten Serrano ham, maar andere kan ook.

Lees verder

Ah, croissants!

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Überbrot geimporteerd door Bettina Bakt

Hier zeuren we al jaren om: degelijk Duits brood. Zwaar, vol en dicht gebakken. Zo is brood bedoeld. Met allerlei granen en kümmel. Zalig met alleen wat boter. Boterham met tevredenheid. We hebben het nu gevonden bij Bettina Bakt (in de Van Woustraat, Amsterdam).

Duits zuurdesembrood van Bettina Bakt
Lees verder

Continentaal ontbijt

De dag starten met espresso uit Italië, brood uit Duitsland, nagelkaas uit Friesland en appel-perenstroop uit de Voerstreek in België. Kan niet meer stuk.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Bosbessen muffins

Bosbessen kun je nooit genoeg eten, als ze in het seizoen zijn. Nu maar eens royaal in de muffins, bij het ontbijt. Met een beetje citroenrasp en -sap door het beslag. Is in een half uurtje gemaakt, ideaal voor het ontbijt:

Lees verder

Bosbessen, bramen, ahornsiroop

Berries & maple syrup

Meer niet.

Ontbijt met gebakken suikerbrood, frambozen en citroenschilletjes

Ontbijt met gebakken suikerbrood, frambozen en citroenschilletjes

Is dus heel lekker. Het recept vonden we op zo’n meeneemkaartje van ZTRDG (“Wat de boer wél kent”).

Lees verder

Kerstontbijt: pannenkoekjes met bosbessen en maple-syrup

Pancakes with blueberries and maple syrup

Luchtige pannenkoekjes doordat het eiwit apart is geklopt. En nog een beetje bakpoeder in het beslag.

Ontbijt met croissants van Pompadour

Geen winterpeen uit de schoen. Of taai-taai met rubber zolen. Gewoon zwarte koffie met croissants in overvloed. Van Pompadour. Alleen op zaterdag helaas.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Crumble met rood fruit en hazelnoot

Crumble

Snel gemaakt voor het zondagse ontbijt:

  1. Maak een kruimeldeeg: gelijke hoeveelheid bloem, boter, suiker en hazelnoot in de keukenmachine mengen totdat het lijkt op nat zand.
  2. Doe appel en peer in stukjes in een beboterde schaal en daarover wat rood fruit (bijvoorbeeld frambozen, bramen en bosbessen uit de diepvries). En daar dan weer het kruimeldeeg erover.
  3. Zo’n 20 minuten in de oven op plusminus 175. Kan niet mislukken, smaakt heerlijk, en kan makkelijk een paar dagen bewaard worden.

Pancakes & blueberries

Pancakes & blueberries

Stevig ontbijt: van die dikke pannekoekjes met daarover bosbessensaus (besjes in een steelpan met wat suiker en citroensap zachtjes opwarmen en beetje inkoken) en daarnaast ricotta met vanille. En dan de zaterdagkrant en verse koffie. En alle tijd van de wereld.

Nieuwere berichten »

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑