
Sloe gin & Patxarán
In oktober vind je op veel plekken sleedoornbessen (eigenlijk zijn het kleine pruimpjes). De diepblauwe vruchtjes zien er verleidelijk uit, maar ze smaken verschrikkelijk wrang en zuur. De enige geschikte…
In oktober vind je op veel plekken sleedoornbessen (eigenlijk zijn het kleine pruimpjes). De diepblauwe vruchtjes zien er verleidelijk uit, maar ze smaken verschrikkelijk wrang en zuur. De enige geschikte…
Er staat hier een schaal vol rijpe vijgen. Waar we dagelijks van snoepen. Door bijvoorbeeld ’s avonds dit snelle vijgendessert te maken. Simpeler kan haast niet:
Lekker gemaakt door een recept van Yvette van Boven via de thuiskok, meteen deze verrukkelijke en makkelijke cake geprobeerd. Zoals altijd moet je het wel een beetje aanpassen…
Veel herfst tegenwoordig. Dus ook maar op het bord. Een salade van veldsla met partjes peer, gehakte walnoot en blokjes Fourme d’Ambert. De blauwe kaas met de mooiste…
A. en R. waren te gast: vooraf een salade van veldsla met blauwe kaas, walnoot en peer. Wat venkelsalami en balsamico-uitjes. Dan een wild zwijn rug (van een…
Dit is de Duitse variant van onze boerenkoolstamppot. Waarbij de boerenkool de boventoon voert en de aardappel er gekookt en in parten bij wordt geserveerd. De boerenkool wordt…
Harde, frisse, zure appeltjes Zondagmiddagtaart met de appeltjes van oom P. en tante C. uit Oirschot. Om zo te eten al heel erg lekker: hard, fris en zuur.…