Bonensoep met spekjes
We zijn gek op bonensoep, zeker van cannellini-bonen. Zo gemaakt: Wil je iets verfijnders? Kan ook. Bijvoorbeeld deze zachte venkelsoep met kikkererwten. Of deze bonensoep met gebakken St.…
Categorie: Soep
Romige bonensoep met gebakken Sint Jacobsschelpen en vanilleboter
Heerlijk gegeten op de Eerste Kerstdag. Vooraf: romige witte bonensoep (à la Schuhbeck) met gebakken Sint Jacobsschelpen en vanille-boter (boter geklaard en uurtje laten trekken met citroenschil, gember,…
Witte bonensoep met gerookte forel
Wat een heerlijke soep! Naar recept van Alfons Schuhbeck. Zacht en zoetig. En deze soep maakten we ook wel eens met gebakken St. Jakobsschelpen. Met de subtiele smaak…