Lekkere links

Dit zijn websites waar wij regelmatig kijken om inspiratie, recepten en achtergronden te vinden:

De Vlaamse Jo, Barbara en Mayken vullen deze site met goede fotografie, lekkere recepten en boeiende reportages over producenten en vakmensen.

Klinkt misschien als een zelfhulpgroep voor dwangmatige koks. Maar dit is het blog van Zwitser Claudio del Principe . Hij kan verschrikkelijk goed koken én fotograferen. Veelal Italiaans geïnspireerd, maar zeker niet eenkennig. Wij smullen hier van, zelfs alleen van de plaatjes.

Enorme database met lekkere recepten die goed worden beschreven. Komen vaak ook direct uit één van die talrijke kookprogramma’s op de BBC.

De Vlaamse Jo, Barbara en Mayken vullen deze Verslaat de laatste ontwikkelingen in de Rotterdamse foodscene – kunnen we hier in Amsterdam nog jaloers op zijn. Opgelost: inmiddels is er ook een Buik van Amsterdam

Calum Franklin is chef van The Pie Room: helemaal gespecialiseerd in dat Britse klassieke gerecht. En hij maakt er kunst van.

Mara Grimm gaat te rade bij verschillende koks, bakkers en chefs. Daar komen heerlijke eenvoudige recepten uit voort. Voor tijdens én na de coronacrisis.

Wereldburger Barbara Steinbauer-Groetsch kijkt verder dan alleen naar recepten:  eetcultuur en -geschiedenis komen op haar blog ruim aan bod. Haar motto: Heimat ist da, wo man sich um einen Tisch versammelt.

Smaakvol culi-glossy die bij houdt wat trendy en hip is op kook- en eetgebied. Je wil toch een beetje bijblijven.

Hier wordt open, ter zake kundig én genuanceerd gedebatteerd over ons eten. Geeft achtergrond en diepte. Of, zoals ze het zelf zeggen: lekker, scherp, zinnig.

Schrijft deskundig en prikkelend over smaak, eten en wijn. En kan je ook vertellen hoe je dat het beste doet.

Amerikaanse patissier, inmiddels blogger die al lang woont & werkt in Parijs. En daar de lekkere markten, winkels en restaurants bezoekt. Maakte verschillende interessante kookboeken, grotendeels Frans georiënteerd.

Meneer Wateetons gaat geen experiment uit de weg. En heeft ons al de standaardwerken Over Worst en Over Rook gebracht. Op zijn blog volgen wij zijn avonturen met spannende schimmels en weerbarstige apparaten.

Heerlijke gerechten, voornamelijk uit het Mediterrane en Alpiene gebied door chemicus in ruste. Steeds een bron van inspiratie.

Deze blog heeft ons destijds geïnspireerd om zelf ook te gaan bloggen. Met het simpele idee dat het leuk kan zijn om te vertellen over de lekkere dingen die je zoal klaarmaakt. Dat doen Ellen en Paul nog steeds met verve. Niet de gemakskeuken, ook geen trendy liflafjes maar het betere Bourgondische werk. We blijven ze volgen.

Mooie verzameling recepten van over de hele wereld. Met goede fotografie in een makkelijke te gebruiken database.

Wekelijks nieuwe recepten en artikelen van Yotam Ottolenghi – prettig geordend in verschillende, steeds actuele thema’s.

Laatst bewerkt op 31 juli 2020.

Mis nooit meer iets lekkers

Ontvang een paar keer per maand een lekkere update in je mailbox:

Bezig met verwerken …
Gelukt! Je staat op de lijst.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.