Tag: berlijn

Lekker eten in Berlijn, deel 57

Lekker eten in Berlijn: octopus op kikkererwten bij Osteria Venexiana in Schöneberg

Lekker eten in Berlijn: octopus op kikkererwten bij Osteria Venexiana in Schöneberg

Klopt: hier, hier en hier schreven we al eerder over lekker eten in Berlijn. Maar we komen er nu eenmaal graag en regelmatig. En het is een grote stad. We ontdekken dan ook steeds weer nieuw lekkers. Zowel überhippe shit als vertrouwde klassiekers.

Afgelopen zomer waren we er weer. Deze keer in de bloedhitte: we hebben de 39 graden aangetikt. Dus we hebben ter afkoeling veel bier gedronken en ijs gegeten. Maar gelukkig ook allerlei andere verrassende nieuwe dingen geprobeerd. Een kleine greep:

Lees verder

Arminiusmarkthalle in Berlijn, geen hipster te bekennen

Arminiusmarkthalle in Berlijn: geen hipster te bekennen

Echt, ze bestaan nog, markthallen zonder hipsters. Zelfs in Berlijn: de Arminiusmarkthalle (oftwel Markthalle 10). En je kunt er nog goed eten ook.

Mis nooit meer iets lekkers!
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Geef je op voor de updates en ontvang dan paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Lekker eten in Berlijn – alweer

Lekker eten in Berlijn: Mohnstolle van de bakker in Markthalle IX

We schreven er al eens eerder over, lekker eten in Berlijn is niet moeilijk met zoveel leuke café’s, restaurants en winkels.

Onlangs waren we er weer en hebben we wat nieuwe culinaire hotspots ontdekt, vooral in Mitte. Een korte samenvatting:

Lees verder

Konditorei Buchwald

Konditorei Buchwald

Kaffee und Kuchen zijn essentieel onderdeel van de Duitse eetcultuur. Zo ontdekte ik laatst in Berlijn Konditorei Buchwald waar je traditioneel gebak kunt eten in een ouderwetse ambiance.

Konditorei Buchwald

Het interieur is als grootmoeders woonkamer met gedecoreerd behang, krakende parketvloer, ruche gordijntjes en een wandklok. Buiten kun je in de voortuin zitten tussen de mussen en wespen (afhankelijk van het seizoen). Konditorei Buchwald is hofleverancier en bestaat al sinds 1852.

Lees verder

Verse currywurst

Want mevrouw zit in Berlijn. Dus meneer kijkt naar filmpjes over wat men daar zoal maakt. Zoals de Currywurst van Rainer Lehman, eigenaar van de Curry Baude bij U-Bahnhof Gesundbrunnen.

Lees verder

Toni @ Film & Food over Tampopo

Binnenkort zijn er twee Film & Food programma’s in Amsterdam.

Bij academisch cultureel centrum Spui25 de lezingenreeks Film & Food. Toni zal daar op 9 maart om 17 uur spreken over de kunst van de perfecte noedelsoep in de film Tampopo.

 

Tampopo

En van 18-20 maart is het Food Film Festival in Studio K met meer dan 20 food films en documentaires. Onder andere een documentaire over El Bulli en onze favoriet Kings of Pastry. Maar ook meer geëngageerde en kritische documentaires zoals Taste the Waste.

En voor wie dezer dagen in Berlijn is: de Berlinale (10-20 febr) heeft ook een culinair programma Kulinarisches Kino. Daar presenteert Carlo Petrini (oprichter Slow Food) zijn nieuwe boek Terra Madre.

Schlemmereien in Berlin

Tussen kerst en oud en nieuw hebben we ons weer eens getrakteerd op fijne Schlemmereien in Berlijn. In arctische omstandigheden van -10 graden moesten we vaak opwarmen met thee, taart of een borrel.

Lees verder

Vietnamese keuken: het nieuwe Thais?

Restaurant Chi SingRestaurant Chi SingRestaurant Chi SingRestaurant Chi Sing

Een paar keer eerder hebben we Vietnamees gegeten. Steeds in Berlijn (in de voormalige DDR woonden zo’n 90.000 Vietnamezen, als gastarbeider naar de socialistische broederstaat gekomen). Maar nog nooit zo lekker als nu bij Chi Sing.

Het heeft de frisheid van de Thaise keuken maar is iets minder scherp. Veel zoeten en zuren en steeds afwisseling tussen knapperig en zacht. Munt, gember, limoen, citroengras, hibiscus, kokos. Een feest voor de zintuigen.

En omdat we zo lekker aten én ook nog eens in een prachtig restaurant zaten zijn we er de volgende avond weer naar toe gegaan.Weer zalig. Hip en lekker hoeft elkaar niet te bijten. Hier willen we nog veel meer van eten in 2010!

We aten onder andere:

  • Pomelosalade met zeewier en kip
  • Gebakken garnalen met rijstkorst en soja
  • Noedelsoep met gerookte tofu en waterspinazie
  • Zalm in kokosblad gegrild
  • Springrolls met groenten en met zwarte kleefrijst

… en nog allerlei andere lekkere gerechten. En jasmijnthee of een lekker glas Viognier erbij.

Overigens is er aan de overkant van de straat ook nog een mooi Vietnamees theehuis (van dezelfde eigenaar – dus ook weer modern, verzorgd en bijzonder lekker):  Chén Chè.

Update december 2013: Chi Sing in Mitte is inmiddels veranderd in District Môt; nog steeds Vietnamees en nog steeds lekker maar nu helemaal gericht op streetfood. Ook de inrichting is nu totaal anders, alsof je in Saigon op straat zit, inclusief brommers en telefoondraden.

Vis bij Rogacki

Gerookte vis bij Rogacki in Charlottenburg, Berlin

In Charlottenburg hebben we gelunched bij Rogacki. Het ziet er van buiten niet uit maar is een niet te missen attractie voor de eetliefhebber die Berlijn bezoekt.

Allerlei soorten Matjes bij Rogacki in Charlottenburg, Berlin

Verse en gerookte vis

Van oorsprong is het een visrokerij, maar inmiddels zijn ze uitgegroeid tot een enorme winkel annex lunchgelegenheid. Met alleen al 80 verschillende soorten gerookte vis, verse vis (maar dan ook echt zeer vers: forellen, karpers en zo meer zwemmen in grote bakken en worden voor je neus gevangen, gedood, gefileerd en ingepakt. Of klaargemaakt) en schaaldieren. Maar ook een gigantische afdeling vleeswaren, worsten en en talloze soorten zult.

Worst, zult en meer; bij Rogacki in Charlottenburg, Berlin

Gemoedelijke kookeilanden

Midden in alle gedrang staat men te eten; aan lange statafels of aan de toog van één van de kookeilanden waar alles wordt vers voor je wordt klaargemaakt. Onduits chaotisch maar heel gemoedelijk, als je de Berliner Schnauze een beetje begrijpt tenminste. Anders komt men nogal bits over.

Wij aten er een gebakken schol met garnalen, spekjes en gebakken aardappel. En haring. Met een lekker glas riesling uit de Pfalz.

Da Salumeria Culinario

Pesto

Lome zondagmiddag in Mitte, Berlijn. Hongerig van het slenteren in de zon. Op straat gegeten, bij Salumeria Culinario. Zij: een lichte salade caprese. Hij: spaghetti met pesto van spinazie en amandel (maar wel met pijnboompitten versierd).

Tortenparadies

TortenparadiesTortenparadies

Berlijn’s grootste taartenbuffet in het Operncafé aan Unter den Linden: zo’n 50 verschillende ambachtelijk gemaakte taarten. Het was warm; daarom namen we een frisse Pariser Abrikosen & Erdbeertorte.

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑