Zilte lunch bij Bridges

De dag van ons leven (voor de goede verstaander), luister bij gezet met een zonnige, feestelijke lunch op de binnenplaats van Restaurant Bridges in Amsterdam.

Silvesterparty: Quarkbällchen & Champagne

Niet met 950.000 mensen op de Festmeile bij de Brandenburger Tor; maar met zijn drieën rustig op het Duitse platteland. En met veel lekkers. Onder andere king crab-poten, gerookte zalmforel en  aardappelsalade van Rogacki. En op het moment suprême champagne met quarkbällchen. Een lichtere variant op de Hollandse oliebol. Ook van gistdeeg maar met kwark en vanille. […]

Pollo al ajillo con pinones y pasas

G. jarig: feest! Champagne! Pollo! Oftewel kip met knoflook (gestoofd, daarom niet al te sterk maar juist lekker zoet), saffraan, amandelen (moesten eigenlijk pijnboompitten zijn maar die waren op) en rozijnen. Uit Casa Moro, een van mijn lievelings-kookboeken.

We eten weer!

Het gedoe met WordPress is opgelost, databases zijn weer hersteld. En de inspiratie is weer terug. Waar Kerst en Nieuwjaar al niet goed voor zijn. Dus van nu af aan gaan we (T. heeft beloofd nu toch ook echt te gaan bloggen) weer gedisciplineerd verslag doen van wat we aten. Op  Oudejaarsavond hebben we een […]