Tag: champagne

Zilte lunch bij Bridges

Tartaar van Zeebrasem bij Bridges

De dag van ons leven (voor de goede verstaander), luister bij gezet met een zonnige, feestelijke lunch op de binnenplaats van Restaurant Bridges in Amsterdam.

Lees verder

Silvesterparty: Quarkbällchen & Champagne

Silvesterparty: Quarkbällchen & Champagne

Niet met 950.000 mensen op de Festmeile bij de Brandenburger Tor; maar met zijn drieën rustig op het Duitse platteland. En met veel lekkers. Onder andere king crab-poten, gerookte zalmforel en  aardappelsalade van Rogacki.

En op het moment suprême champagne met quarkbällchen. Een lichtere variant op de Hollandse oliebol. Ook van gistdeeg maar met kwark en vanille. Heerlijk.

Hier staat een goed recept voor die kwarkballetjes – is makkelijker dan oliebollen maken.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Pollo al ajillo con pinones y pasas

G. jarig: feest! Champagne! Pollo! Oftewel kip met knoflook (gestoofd, daarom niet al te sterk maar juist lekker zoet), saffraan, amandelen (moesten eigenlijk pijnboompitten zijn maar die waren op) en rozijnen.

Uit Casa Moro, een van mijn lievelings-kookboeken.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

We eten weer!

Het gedoe met WordPress is opgelost, databases zijn weer hersteld. En de inspiratie is weer terug. Waar Kerst en Nieuwjaar al niet goed voor zijn. Dus van nu af aan gaan we (T. heeft beloofd nu toch ook echt te gaan bloggen) weer gedisciplineerd verslag doen van wat we aten.

Op  Oudejaarsavond hebben we een fijn buffet aangericht: aardappelpannekoekjes, heerlijke gerookte Alaska zalm en gekookte King crab (met dank aan deze dappere heren) van Frank’s Smokehouse met mierikswortelmayonaise, blini’s, linzensalade, rode bietjessalade en bladsalade. En bladerdeegpasteitjes met spinazie, ricotta en peterselie. En natuurlijk champagne van De Weduwe.

© 2020 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑