Tag: cinema

Kijken: Jiro dreams of sushi

Helemaal onder de indruk van de documentaire Jiro Dreams of Sushi op het Food Film Festival, van regisseur David Gelb. Over de inmiddels 85-jarige Jiro Ono. Hij is al van jongs af aan sushi-kok, shokunin. En misschien wel ’s werelds beste.

Hij heeft een klein restaurant (10 zitplaatsen aan de toog) in een metro-station. Maar wel met 3 Michelin sterren. En terecht, als je deze film ziet. Bij hem echter geen 3-sterren gefröbel, geen gestapel, geen moleculaire toestanden.

Lees verder

The Ultimate Hitch Cookbook

Hitch from Pascal Monaco on Vimeo.

Een popup kookboek, geheel in video. Zeer virtueel maar evengoed prachtig beeld en geluid. Geïnspireerd op de klassiekers van de master of suspense. Met natuurlijk hier en daar een cameo van meneer zelf. Maar of het ook allemaal eetbaar is?

© 2020 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑