Claudia Roden krijgt Johannes van Dam
Althans: ze krijgt de Johannes van Dam-prijs, namens de afdeling Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam. Voor de verspreiding van de kennis van de gastronomie. Claudia en Johannes waren…
Tag: Claudia Roden
Literaire liflafjes in de Great Food Series
Ze bestaan al een tijdje maar wij hebben deze serie net ontdekt: Great Food Series van Penguin. Met teksten uit allerlei klassiekers van bijvoorbeeld Elisabeth David, Pellegrino Artusi of…