Tag: culinaire geschiedenis

Het Hanze Huis: schatkamer vol lekkere cadeautjes

Tricana van Conserveira de Lisboa bij het Hanze Huis in Amsterdam, een schatkamer vol lekkere cadeautjes

Update: helaas, het Hanze Huis in Amsterdam is er niet meer.

Het Hanze Huis, in de Staalstraat in Amsterdam, is een schatkamer vol lekkere cadeautjes: blikjes, potjes en dozen van allerlei bijzondere producenten uit heel Europa.

Lees verder

Proef Noord-Holland

Proef Noord-Holland

Vandaag verscheen bij Uitgeverij Athenaeum het boek Proef Noord-Holland: op ontdekkingstocht naar het culinaire erfgoed. Een historische en culinaire reisgids door Noord-Holland geschreven door historicus Emma Los.

Het is een prachtig en kleurrijk boek, waarin de culinaire geschiedenis van de provincie tot leven komt. Met sfeervolle foto’s in de stijl van Hollandse stillevens van culinair fotograaf Remko Kraaijeveld, en vele andere (historische) afbeeldingen.

Lees verder

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑