Tag: diny schouten

Worstige ambiance

Wijncafé Worst (foto van www.silodam.org)

Zo prijst Wijncafé Worst zichzelf aan. En als ‘podium voor charcutiers’. Dus hier geen smartlappen of stamelende dichters. Alle aandacht gaat uit naar worsten en hammen. Beesten in plakjes, kortom. Maar lekkere plakjes.

Lees verder

Mosterd en zuurkool met worst

In die volgorde, wat mij betreft. In dit geval de milde, bijna zoete Beierse Weißwurst-Senf van Händlmaier.

Past heel goed bij de gerookte worst met knoflook van worstprinses Diny Schouten. Sowieso een match made in heaven, mosterd en rookworst. Zeker in deze winterse tijden.

En helemaal met goed doorstoofde zuurkool en knapperig gebakken bratkartoffeln met karwei/kümmel.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Tas vol worst van De Pasteibakkerij

Tas vol worst van De Pasteibakkerij

Dat is pas lekker shoppen. In De Pasteibakkerij van Diny Schouten en Floris Brester in Amsterdam Zuid. Vol met ter plekke bereide worsten, paté’s, terrines en rillettes. En nog veel meer.

Lees verder

Paté de campagne van Diny Schouten

Paté de campagne

Net ontdekt dat ze hier vlakbij, bij De Kaaskamer in de Runstraat, de paté’s van Diny Schouten verkopen. Zij maakt in de voormalige slagerij Koekenbier (in Amsterdam-Zuid) de heerlijkste paté’s, rillettes, terrines en worsten. Ouderwets met de hand, veel vakkennis en vooral: heel veel smaak. Een must voor de toegewijde culisnob.

Op Foodtube kun je haar aan het werk zien.

Update: inmiddels zit ze met De Pasteibakkerij in de Hoendiepstraat

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑