
Witte bonenpuree met feta en za’atar
Weer zo’n mooi bord heerlijkheden uit het Midden-Oosten. Grotendeels uit Purple Citrus & Sweet Perfume van Silvena Rowe, één van onze favoriete kookboeken.
Weer zo’n mooi bord heerlijkheden uit het Midden-Oosten. Grotendeels uit Purple Citrus & Sweet Perfume van Silvena Rowe, één van onze favoriete kookboeken.
Uit Purple Citrus & Sweet Perfume Knapperige, aromatische venkelkoekjes met fris-bittere walnoot tarator – een soort stevige pesto van walnoot (en nog wat restjes van de dag er…
We aten knapperige courgette pannenhoekjes met venkel erdoor. Samen met wat falafel, tzatziki en korianderpesto. En nog wat brood. Naar een recept uit Purple Citrus and Sweet Perfume…
Wandelend door de stad, verlokt door een etalage vol lekkers bij een Turkse bakker. Binnen verschillende gevulde pannenkoekjes gekocht. Met spinazie en feta. En met pittig gekruid lamsgehakt.…