Paddenstoelentaart met walnootbodem
Yotam Ottolenghi is banketbakker van huis uit (en eigenlijk zelfs literatuurwetenschapper – waar hebben we dat meer gezien?). Dus waarom geen taart met paddenstoelen, walnoot en spinazie?
Tag: hartige taart
Spanakopita: spinazie en geitenkaas in filodeeg
We zijn nog nooit in Griekenland geweest, maar Spanakopita staat regelmatig bij ons op tafel: knapperig filodeeg met een vulling van bladgroen en geitenkaas.
Tarte tatin met rode ui en tijm
Tarte tatin met rode ui is een nieuwe variant voor onze verzameling tarte tatin gerechten. We maakten eerder al: We maakten deze variant volgens een recept van Delia…
Torta Pasqualina voor de Paasbrunch
Ideaal voor de Paasbrunch: een torta pasqualina, de feestelijke Italiaanse hartige taart met een vulling van spinazie, ricotta en eieren. Dit is een leuk recept van Gennaro Contaldo…
Snelle uientaart met geitenkaas
Dit is een lekker taartje. Je hoeft alleen maar wat rode uien te stoven met tijm en aceto balsamico. Vervolgens wat bladerdeegblaadjes aan elkaar te plakken. En daarop…
Uientaart met walnootdeeg
Het is januari: tijd voor eenvoudige doch voedzame maaltijden. Bijvoorbeeld uientaart. Een lekker recept vonden we in Delicious Magazine (nr. 11 november 2010). Daar doen ze gemalen walnoten…