Over koken op de buis

Onlangs werd ik geïnterviewd door Jette Pellemans voor een artikel in het Parool over kookprogramma’s. Over de verschuiving van gestileerde kookprogramma’s met professionele chefs naar formats met toegankelijke TV-chefs die thuis koken (zoals Yvette van Boven, Jeroen Meus, Jamie Oliver).

Trouw over Eten in 2025

Woensdag 23 mei stond er een interview met Toni in Trouw [pdf, 0,5mb] over de hedendaagse voedselbeweging. Het maakt deel uit van een reeks over duurzaam voedsel, Eten in 2025, van journalist Kees de Vré.

Toni @ De Avonden (7 juni, Radio 6, 21:00 – 23:00)

Zelf zitten we diep in Andalusië (waarover later meer – zeker iets over die heerlijke ham hier) met beperkt toegang tot internet. Maar intussen is Toni morgenavond op de radio, bij De Avonden op radio 6, ergens tussen 21:00 en 23:00. Als cultuurfilosoof over de Allerhande. Luistert allen! Update: hier is het hele gesprek integraal […]