Tag: koffie

Wentelteefjes en verse koffie

Wentelteefjes en verse koffie

Wentelteefjes van brioche, ei en vanille. En wat aardbeitjes erover.  Met pittige koffie. Zo begint een echte zondag. Goedemorgen!

Wentelteefjes met aardbeien

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

De tijd staat stil in Heap Seng Leong Coffeeshop

Heap Seng Leong Coffeeshop door AikBengChia

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Rechtsdraaiende koffiebonen met de Hario Skerton

Sinds een paar maanden malen we onze koffiebonen handmatig, in deze Hario Skerton. Een handzame Japanse koffiemolen met keramisch rechtsdraaiend maalwerk. Verder klein en eenvoudig. En met een glazen potje met rubberen voet om ‘m stabiel te houden tijdens het malen.

Lees verder

Eerst koffie

bialetti espresso animated

Dan maar weer eens wat posts schrijven voor Wat aten zij? Wordt hoog tijd. Stay tuned!

(foto via L’Aragosta)

Lift off

Rocket espresso cup van Shapeways

Met deze Rocket Espresso Cup smaakt de eerste espresso van de dag nog beter.

(via Swiss Miss)

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Meer heb je niet nodig

… om langzaam wakker te worden: wat geroosterd brood, mascarpone en frambozenjam. En een sterke cappuccino.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Variaties op ijskoffie

In Puglia, waar het nog hoogzomer was, ben ik verslingerd geraakt aan de ijskoffie. Heb verschillende varianten geprobeerd. Espressino freddo was het lekkerst, een soort frappé van koude espresso, ijs, suiker en melk/room. Bij de hippe koffiezaken in Nederland noemen ze dat volgens mij frozen cappuccino.

Soms kreeg je ook gewoon koude koffie met een bolletje vanilleijs of slagroom. Granita di caffè is de Siciliaanse variant: fijngeschaafd ijs (zonder melk of room) van espresso met slagroom naar wens. Mits goed bereid (zonder ijsbrokken) ook erg lekker.

Bij een Siciliaans ijszaakje in Otranto trouwens ook zalige amandelgranita gegeten van fijngemalen amandelen zonder melk of room. Waar vind je zoiets nou in Nederland?

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑