Tag: lasagna

Zonnig bord van Mondo Mediterraneo

Zonnig bord van Mondo Mediterraneo: antipasti en lasagna
from Mondo Mediterraneo Uptown, Amsterdam.

Heb je wel nodig in deze grijze dagen. Van Mondo Mediterraneo in de Haarlemmerstraat: gegrilde groenten, wat lasagna en ravioli gevuld met artisjokken. En een glas gloedvolle Côte du Rhône. Lente aan tafel.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Uitgeslapen lasagne bolognese

lasagne bolognese met een glas rode wijn

Soms moet je de moeite nemen om ’s avonds laat een saus te maken. Voor de volgende dag. Dat deden we nu ook. Een grote pan vol ragù bolognese. Met spek, ui, knoflook, wortel, bleekselderij, rundergehakt, wijn, tomatenpuree en runderbouillon. In die volgorde in de pan aangezet. Gekruid met gedroogde tijm en oregano. En dan een nacht goed slapen. De saus ook.

Lees verder

© 2020 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑