Around the world in seven markets
Als we ergens op reis zijn proberen we altijd naar de markt te gaan. Verveelt nooit. Alle zintuigen worden er aangesproken. De New York Times bezocht 7 verschillende…
Tag: markt
Op de markten van Catánia
We waren dus op Sicilië. Eerst een paar dagen in Catánia, aan de oostkust. En dan vooral op de verschillende straatmarkten. Nauwelijks een kerk of museum gezien. Maar…
Lekker eten in Turijn, slow én fast
We houden maar niet op over Turijn. Zo schreven we hier al eerder over de Salone del Gusto 2016 van Slow Food. Maar los van deze tweejaarlijkse salone…
Arminiusmarkthalle in Berlijn, geen hipster te bekennen
Echt, ze bestaan nog, markthallen zonder hipsters. Zelfs in Berlijn: de Arminiusmarkthalle (oftwel Markthalle 10). En je kunt er nog goed eten ook.
Naar de markt in de Luberon
Op zaterdag gaan we graag naar de markt hier in Amsterdam. Naar de Albert Cuyp of de Boerenmarkt op de Noordermarkt. Maar in september waren we nog in…
Foodtour in Rotterdam
In Rotterdam gebeurt heel veel leuks op food-gebied de laatste tijd. De site Buik van Rotterdam geeft een goed overzicht van alle restaurants, markten, winkels, producenten en events. Het werd daarom…
Lekker eten in Berlijn – alweer
We schreven er al eens eerder over, lekker eten in Berlijn is niet moeilijk met zoveel leuke café’s, restaurants en winkels. Onlangs waren we er weer en hebben…
Mercado Central Valencia
Verse boodschappen doe je op de markt. Zeker in de Mercado Central Valencia. De Albert Cuyp is aardig, de Boqueria in Barcelona is prachtig. Maar dit is een echte smikkel-kathedraal.
Overvloed en welbehagen op Marché Victor Hugo, Toulouse
Ruim een week geleden liepen we in Toulouse rond. En gingen we natuurlijk naar de markt, midden in de oude stad. Naar Marché Victor Hugo.
Risotto met langoustines
De viskraam op de biologische boerenmarkt in Amsterdam heeft tegenwoordig heerlijke verse langoustines. De Goede Vissers verkopen vis die duurzaam en kleinschalig gevangen wordt. Ze hebben een MSC keurmerk…
Verse pepers en ander lekkers in Puglia
Op de markt, op straat en in de winkels. Altijd en overal lekkers in Puglia te vinden. En als je dan boodschappen doet wil je er natuurlijk ook…
Smikkelen op de markten van Barcelona
Het is al weer bijna 3 weken geleden. Maar ik denk nog bijna dagelijks terug aan het eten op de markten in Barcelona. Gewoon aan een toog, tussen…
Taartmomentje op de Borough Market
Al slenterend op de Borough Market konden we deze taartjes natuurlijk niet negeren. Eén met kersen en de ander met een soort custard. En gelukkig stonden er iets…
Op de Borough Market in London
We zijn een paar dagen in London geweest – hij alleen een lang weekend, zij de hele week voor een Summer School over The Cultures of Food, Eating…
Vergeet de Albert Cuyp, ga naar Central de Abasto
Tenminste, als je in Mexico-City bent. De grootste markt ter wereld: Central de Abasto. Ruim 10x zo groot als de vismarkt in Tokyo, zeker anderhalf keer zo groot…
Parelhoen met verse borlottibonen
Of andersom. Want de verse bonen waren de hoofdtraktatie. Het komt maar zelden voor dat er in Nederland verse borlottibonen te krijgen zijn.