Afhaalklassieker: parelhoen in truffelsaus met gegrilde polenta
Aan het eind van de week trakteren we ons vaak op een afhaalmaal. En een absolute klassieker in deze tijd van het jaar is dan de parelhoen in…
Tag: mascarpone
Dessert van mascarpone met frambozen en bitterkoekjes
Rood zomerfruit met een stevige hoeveelheid mascarpone en de bittere crunch van amandelkoekjes. Tikje machtig. Maar ongelofelijk lekker.
Bloedsinaasappelen moeten op
Afgelopen week weer flink gesmikkeld van bloedsinaasappelen. Eerst maar weer eens een trifle gemaakt met mascarpone en amandelkoekjes…
Meer heb je niet nodig
… om langzaam wakker te worden: wat geroosterd brood, mascarpone en frambozenjam. En een sterke cappuccino.
Mini aardbeien cheesecakes
Het is weer tijd voor zomerkoninkjes! Vond een leuk recept voor éénpersoons cheesecakes met aardbeien in de Delicious. Deze cakes worden niet gebakken maar stijven op in de…
Trifle van bloedsinaasappel, mascarpone en amaretti
Er zijn weer verse bloedsinaasappelen. Wij gebruikten ze voor een heerlijke trifle. Een dessert met verschillende lagen: krokante verkruimelde amandelkoekjes, zachte romige mascarpone met slagroom en bitterzoete bloedsinaasappelen.…
Peer in wijn
Fijn dessert: peer in witte wijn gekookt, met sinaasappelschil, vanille, walnoten en wat suiker. En dan ook nog wat geroosterde en gemalen walnoten door de mascarpone voor ernaast.…