Kijken: Cooked van Michael Pollan
Op Netflix kun je nu de inspirerende documentaire serie Cooked van Michael Pollan bekijken, gebaseerd op zijn gelijknamige boek uit 2013 (in het Nederlands vertaald als Pleidooi voor…
Tag: Michael Pollan
Genoeg blabla, kies het Gouden Windei 2012
Deze flauwekul op het fabrieksbrood van Albert Heijn (“ambachtelijk, uniek, origineel, authentiek” – blablabla) valt nog in het niet bij de misleiding door de kandidaten in de Gouden…
Op zoek naar Michael Pollan’s Food Rules?
Ineens wil iedereen iets weten over Michael Pollan’s Food Rules. En terecht. Is een boek dat iedereen die van goed eten houdt zou moeten lezen. Geen gemoraliseer, geen…
Food Rules van Michael Pollan
In zijn jongste boek Food Rules geeft Michael Pollan een aantal eenvoudige, pakkende en soms zelfs grappige richtlijnen die je helpen om gezond, duurzaam én lekker te leven.…
Eetlezen met John Dickie, Michael Pollan en Bill Buford
Delizia! van John Dickie Momenteel lees ik in Delizia! van John Dickie. Een boeiende beschrijving van het ontstaan van de keuken die we nu zo vanzelfsprekend vinden. Maar…