Tag: mierikswortel

Tartaar van rauwe makreel

Een heerlijk fris en eenvoudig voorgerecht voor warme dagen uit één van onze favoriete kookboeken Polpo: tartaar van rauwe makreel met wat komkommer, augurk en kappertjes. Maar maak het alleen als je super verse makreel kunt krijgen, want je eet ‘m rauw!

Tartaar van rauwe makreel
Lees verder

Gerookte forel met aardappelpannenkoekjes en bietjes

Snel gemaakt, lekker gegeten!

Eerst de bietjes: geschild en gekookt (kwartiertje). Dan in schijfjes gesneden en met olie, balsamico en dille opgediend.

Voor de aardappelkoekjes een paar aardappelen per persoon geraspt en goed uit laten lekken. Dan 1 ei en klein uitje (ook fijngehakt) er door. En nog een kleine lepel bloem. Goed door elkaar geschept. Dan 1 volle lepel per pannenkoekje in de hete koekenpan met wat boter, even aandrukken en dan in ongeveer 4 minuten bakken aan weerszijden

Tenslotte  nog wat zure room met dille en mierikswortel erbij.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Sylvester kreeft

lobster

Veel leuker dan de hele avond naar flauwe en slaapverwekkende cabaretiers kijken: tafel vol lekkers! Gekookte kreeft met truffelmayonaise, rivierkreeftjes, gerookte zalm met aardappelpannekoekjes en mierikswortel, bietensalade, groene salade en nog zo wat van die fijne gerechtjes.

Uren plezier aan gehad.

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑