Patatje pimentón met pulpo
Alles wordt lekkerder met gerookte paprikapoeder, pimentón de la Vera. Dus toen ik aardappeltjes stond te bakken vroeg ik mij af: bestaat er eigenlijk een snackbar waar je…
Tag: octopus
Gegrilde octopus met kikkererwtenpuree
De gegrilde octopus is geen allemansvriend op je bord. Sommigen gruwen ervan, anderen zijn er gek op. Wij behoren tot het laatste kamp. Althans, de laatste jaren. Ook…
Café Caron: restaurant naar ons hart
Klassieke Franse gerechten vol karakter bij Café Caron in de Pijp. In gemoedelijke sfeer en met heerlijke wijnen. Gaat allen!
Seafood in Puglia: inktvis, octopus, tonijn, mosselen
Het brood is er lekker. Maar Puglia is ook bij uitstek de regio om vis en andere zeebeesten te eten: de hak van de laars is omgeven door de…
Bij Bridges: octopus, oesters, zeebrasem, kreeft en meer…
Veel meer. Van bij restaurant Bridges. Na een paar dagen gekwakkel en gebrek aan eetlust niets feestelijkers dan je te laven aan allerlei soorten vis, schelp- en schaaldieren.