Tag: op reis

Lekker eten in Turijn, slow én fast

We houden maar niet op over Turijn. Zo schreven we hier al eerder over de Salone del Gusto 2016 van Slow Food. Maar los van deze tweejaarlijkse salone is er in Turijn iedere dag verschrikkelijk veel lekkers te vinden.

Het is bovendien een prachtige en interessante stad, die nog niet wordt overlopen door toeristen. Niet verder vertellen dus.

Lees verder

Lofzang op de blikvisjes

Watatenzij - blikvisjes uit Porto

Eten uit blik heeft een slechte naam. Lang niet altijd terecht. En al helemaal niet als het om dit soort blikvisjes uit Portugal gaat. Je kunt ze jaren bewaren en dan zijn ze nog steeds lekker.

Ik was onlangs in Porto en kon mij weer niet beheersen in het blikvisjeswalhalla Loja de Conservas, u weet wel, van de Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe.

Muren en tafels vol prachtige blikjes sardines, tonijn, makreel, kabeljauw, inktvis en zo meer. In mooiste verpakkingen. Ouderwets én modern. Een halve koffer vol is er mee teruggegaan. Je weet maar nooit.

Lees verder

Churros, morcilla en zo meer in Andalucia

Churros, morcilla en zo meer in Andalucia

We waren weer in Andalucia. Vooral op het land, in kleine dorpen en in de bergen. Maar af en toe ook in een stad(je). Altijd op zoek naar lekkers. Dat lukt hier vooral als je niet op zoek bent naar al te verfijnde zaken, maar open staat voor stevige kost. En niet mekkert over vet.

Soms is het wel lastig om niet alléén maar vlees te eten en moet je goed zoeken naar groenten. Die eet men toch vooral thuis, niet zozeer in restaurants of café’s.

Lees verder

In Istanbul: ijzerwaren en lekkernijen

Istanbul: winkel vol zuurwaren Beyoglu

Ik was weer eens in Istanbul. Maar had weinig tijd want voor werk op pad. Eén namiddag en een regenachtige ochtend heb ik door deze prachtige stad kunnen dwalen.

Lees verder

Spaghetti met pistou en sperziebonen

Spaghetti met pistou en sperziebonen

We waren in Zuid Frankrijk, in de Luberon, een waar smikkelparadijs. We zullen er hier in komende posts meer verslag van doen. Zoals over de vele heerlijke markten, de Bistrots de Pays, de kazen en pasteien en zelfs een enkele Michelin-ster.

Gebakken courgette met basilicum
Lees verder

Mercado Central Valencia

Pimentón op de Mercado Central Valencia

Verse boodschappen doe je op de markt. Zeker in de Mercado Central Valencia. De Albert Cuyp is aardig, de Boqueria in Barcelona is prachtig. Maar dit is een echte smikkel-kathedraal.

Lees verder

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑