
De heerlijke Paella Valenciana van Pablo
Paella Valenciana maak je zonder vis, gamba’s of mosselen. Maar wel met kip, eend en konijn. En zeker geen laffe filetjes maar boutjes en levers van kip en eend…
Paella Valenciana maak je zonder vis, gamba’s of mosselen. Maar wel met kip, eend en konijn. En zeker geen laffe filetjes maar boutjes en levers van kip en eend…
Geen varkensknieën of kippenpoten. Ook geen slakken. Alleen wat verse inktvisringetjes en chorizo (en natuurlijk saffraan, paprika en boontjes). We hebben eigenlijk maar wat aan gerotzooid. En toch…
Oftewel: het Foodcenter aan de Jan van Galenstraat. Daar was deze zondag een 1001-smaken markt en een open dag van de grote markthallen. We hebben er rondgekuierd en…