Tag: patisserie

Konditorei Buchwald

Konditorei Buchwald

Kaffee und Kuchen zijn essentieel onderdeel van de Duitse eetcultuur. Zo ontdekte ik laatst in Berlijn Konditorei Buchwald waar je traditioneel gebak kunt eten in een ouderwetse ambiance.

Konditorei Buchwald

Het interieur is als grootmoeders woonkamer met gedecoreerd behang, krakende parketvloer, ruche gordijntjes en een wandklok. Buiten kun je in de voortuin zitten tussen de mussen en wespen (afhankelijk van het seizoen). Konditorei Buchwald is hofleverancier en bestaat al sinds 1852.

Lees verder

Ah, croissants!

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Kijken: Kings of Pastry

De laatste tijd verschillende interessante documentaires over eetcultuur gezien. Zoals op het afgelopen IDFA; daar zijn we naar Kings of Pastry geweest. Een interessant, grappig en bij vlagen bloedstollend portret van een aantal patissiers die mee doen aan de prestigieuze MOF-verkiezing (Meilleurs Ouvriers de France). En daar hun hele leven voor op de kop zetten.

Kings of Pastry

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑