Konditorei Buchwald
Kaffee und Kuchen zijn essentieel onderdeel van de Duitse eetcultuur. Zo ontdekte ik laatst in Berlijn Konditorei Buchwald waar je traditioneel gebak kunt eten in een ouderwetse ambiance.
Tag: patisserie
A propos croissants
Bekijk daarna vooral ook de andere delen uit de serie waarin Alex op zoek gaat naar de perfecte croissant en er uiteindelijk zelf ook leert maken.
Kijken: Kings of Pastry
De laatste tijd hebben we verschillende interessante documentaires over eetcultuur gezien. Zoals op het afgelopen IDFA; daar zijn we naar Kings of Pastry geweest. Een interessant, grappig en bij vlagen…
Achter de schermen bij Patisserie Holtkamp
R. is terug uit Lissabon. Met doos vol gebak. En wij hadden al een frambozentaart bij Holtkamp gekocht. Zware middag. Trouwens, over Holtkamp: tijdje geleden deelden ze cd-roms in…